前回はアルコールの分解について書いていきました。
今回はアルコールと栄養素の関係について書いていきたいと思います。


みなさんはアルコールを摂取すると多くの栄養素が
失われることをご存知でしょうか？
アルコールは分解の際に多くの栄養素を必要と
するほか、栄養素の吸収を阻害する働きや栄養素
を排出する働きなどがあります。


アルコールの分解は肝臓の解毒機能により、有害であるアセトアルデヒドを無毒化
することができますが、分解するためには様々な栄養素を必要とします。

そしてアルコールは胃や腸での栄養素の吸収を阻害し、すい臓の消化酵素の働きを抑制します。
また、多くの栄養素は肝臓で代謝されますがアルコールを摂取すると身体は
アルコールの代謝を優先して行います。
これはアルコールが身体にとって毒であるため、身体は毒素の排出を行うためです。
そしてアルコールの代謝が優先的に行われるため、本来吸収されるべき栄養素が
うまく吸収されないということになるのです。

さらにアルコールには利尿作用があり、排尿の際に栄養素が余分に排出されてしまいます。