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酵素栄養学とは? ~体内酵素のバランスが良い人と悪い人の違いとは?~

今回も「消化酵素」と「代謝酵素」に関する話を書いていきます。

体内酵素である「消化酵素」「代謝酵素」は密接な関係があり、
この2種類の酵素のバランスが健康を左右します。
具体的には以下の図をご覧ください。


[酵素のバランスが悪い人]
「生」の食材に含まれる酵素の少ない食生活や、
暴飲暴食の生活を送ると消化のために「消化酵素」が
多量に消費されてしまいます。
その分「代謝酵素」が少なくなることで免疫力の低下
などが起こり、身体に負担がかかります。



[酵素のバランスが良い人]
酵素たっぷりの食生活や腹八分目の状態を心掛けた
生活を送ると、「消化酵素」を多量に消費することなく
消化が順調に行われます。
すると「代謝酵素」が温存でき、身体の生命活動のために
有効に働くので、免疫力も上がり身体の負担もかかりません。





このように体内酵素のバランスによって病気になったり、健康になったりします。
体内酵素のバランスの悪い人は「たかが食事」とか「食べられれば何でもいい」
という考え方ではなく、毎回の食事の内容や摂り方といった食生活を一度
見直してみるといいと思います。
食生活が変化することで体内の酵素の働きが変化し、その働きにより健康な
身体へとなっていくのです。


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