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ブログ 2018年10月

いい便を出すために効果的な「食物繊維」について。 

前回、いい便を出すためのポイントの1つに「食物繊維」
を挙げました。



今回はその食物繊維について書いていきたいと思います。


食物繊維とは、「人の消化酵素によって消化されない食物中
の成分の総称」
と言われています。

この食物繊維は、水に溶ける「水溶性食物繊維」と水に溶けない
「不溶性食物繊維」の2種類に大きく分けることができます。


水溶性食物繊維の働きとしては、血糖値の上昇の抑制や
血中のコレステロール値の低下、さらには糖尿病・高血圧・
動脈硬化などの予防効果があります。


不溶性食物繊維の働きとしては、便の容積を増やすことで
排便がスムーズになります。
また排便に伴い、腸内の有害物質を排出するため、大腸ガン
のリスクを減らしてくれます。






そんな食物繊維が多く
含まれる食品には何が
あるのでしょうか?




水溶性食物繊維は、野菜や果物、納豆や昆布やわかめなどの海藻類、
こんにゃくなどに多く含まれています。


不溶性食物繊維は、繊維質の野菜や玄米などの穀類、豆類やきのこ類、
海老や蟹などの甲殻類の殻などに多く含まれています。




いい便を出すための条件とは? ~5つのポイント~

前回まで「いい便」であるポイントについて書いてきました。



今回はその「いい便」を出すためにはどのようにすると
良いのか書いていきたいと思います。



ポイントとしては5つあります。

①食物繊維の量が多いこと。

食物繊維は身体の中の食物の残りカス
を集め、便としてまとめる
働きをする
ので、「いい便」を作るのに欠かせない
ものです。


また、食物繊維を摂取することは排便量
が増えるとともに、
腸内環境を整えて
                                                   くれる役割も果たします。




②良質な油が含まれていること。

油は便をスムーズに移動させて、体外
に排出する役割があります。

そのため、油が少ないと便がスムーズ
に出なくなることがあります。

しかし、油が多すぎると下痢を起こす
おそれがあるので注意が
必要です。




③水分が多いこと。


便は70~80%程が水分であるのが理想です。

そのため、水分不足であると便秘を引き起こす
おそれがあります。







④食物酵素が多いこと。


生野菜や果物、発酵食品など酵素が含まれて
いるものを食べていると、
酵素の働きにより
消化が良くなることで、便通がよくなります。







⑤身体を温かくすること。

排便には腸のぜん動運動が関わっており、この働きが不十分で
あると便通は悪くなります。


このぜん動運動は、体温が低い状態であると少なくなります。

ぜん動運動の働きを活発にするには、体温を高い状態にすること
が必要となってきます。

そのためには、身体を温めるということが重要となってきます。

また、何度も言っていることですが身体を温めることは「便」
ということだけにとどまらず、身体全体に対して好影響を
及ぼします。





そして、身体を温めるには
「酵素風呂」
が特におすすめです。
酵素風呂で身体を温めて、健康な
身体を目指しましょう。

「便」であなたの健康がわかる? ~いい便であるポイント⑤~

最後は、ポイント⑤「量は1日に300g以上が理想」
について書いていきます。




日本人の平均的な1日の排便量は150~200g程度
言われています。

見た目の量としては、バナナ1~2本程度と思って
いただければわかりやすいかと思います。

また、食物繊維を多く摂っている方は便の量が増え、
200~300g程度と言われています。


この1日の平均排便量は約1回の排便量程度に相当するので、
1日2回以上の排便が理想の量となります。



便の量も、普段の生活習慣が大きく影響してきます。
不規則な食生活などに気を付け、食物繊維や水分の
摂取を意識することが大切なことです。
また、適度な運動も心掛けるようにしましょう。





「便」はあなた自身の
健康のバロメーター
です。
そうした意味で、排便時に
便を観察する習慣をつける
と良いです。


便の形状や色の異常が出たとき、便の量や回数が普段と
異なるときなどは、身体の中で何かの異変が起きている
可能性があります。


それは別の意味で消化・吸収・排泄という身体の生理
リズムの乱れが生じてきているともいえます。






{関連記事はこちら}
[生理リズムの3つの時間帯とは?]

「便」であなたの健康がわかる? ~いい便であるポイント④~

続いて、ポイント④「最低1日1回の便通」について書いていきます。




便通という話になると、必ずと言っていいほど
「便秘」の話が出てきます。

話が少し逸れますが、便秘についても少し説明していきます。

便秘と一言でいっても様々な症状があります。


便秘の診断基準というものがあり、それによると
◎「便秘症」の診断基準
以下の6項目のうち、2項目以上を満たす
 a.排便の4分の1超の頻度で、強くいきむ必要がある。
 b.排便の4分の1超の頻度で、兎糞状便または硬便である。
 c.排便の4分の1超の頻度で、残便感を感じる。
 d.排便の4分の1超の頻度で、直腸肛門の閉塞感や排便困難感がある。
 e.排便の4分の1超の頻度で、用手的な排便介助が必要である。
 f.自発的な排便回数が週に3回未満である。

◎「慢性」の診断基準
6カ月以上前から症状があり、最近3ヵ月間は上記の基準を満たしていること。


といった基準があるようです。


つまり便秘とは、簡単に言ってしまうと腸内に便が長期間溜まって
しまっている状態
のことを言います。
こうした腸内環境から、悪玉菌の増殖により様々な有害物質が発生
することで、腸内に悪影響を及ぼします。


便秘の要因として、野菜不足の食生活や夜更かしなどによる睡眠不足、
日常の運動不足などの生活習慣やストレス、薬の服用による胃腸の
働きの低下などがあります。


そのため、便秘の改善には日常の生活習慣を見直すことが大事なことです。
肉中心の食生活を避け、睡眠時間の確保や、体操や散歩など身体を動かす
ことなどを取り組んでみるとよいでしょう。






さて、話を本題に戻します。

先ほどの便秘の診断基準の中に「自発的な排便回数が週に3回未満」
というものがありますが、やはり便が腸内に長く留まっているという
ことは腸内環境的には良くありません。



そうした観点からすると、
良好な腸内環境であるため
には1日1回の便通が必要

考えられます。






「便」であなたの健康がわかる? ~いい便であるポイント③~

今回は、ポイント③「色は黄褐色」について書いていきます。




便の色も、健康を知る上で重要な判断材料となります。


正常な便の色は「黄褐色」ですが、食物や腸内環境によって
便の色が変化します。


例えば、肉類の多い食事を続けていた場合は濃褐色の便に
なり、緑色野菜を大量に食べた場合は緑色の便になります。

このような便が出たときには、食生活を一度見直してみる
ことが必要です。




そして、特に気を付けていただきたい便の色が次の3つです。
これらは腸内環境が主な原因で起こるものです。


◎まず1つ目は「赤い便」(血便)です。
これは肛門に近い部位に何か問題があるときに起こります。

原因として多いのはイボ痔や切れ痔などによるものですが、
大腸の病気による出血の危険性もあり、大腸ガンや直腸ガン、
潰瘍性大腸炎などの病気のおそれがあります。


そのため、赤い便は単に痔からの出血だろうと安易に
自己判断することは禁物です。



◎続いて2つ目は「黒い便」(タール便)です。
これは胃や小腸、十二指腸など比較的肛門から遠い部位
での出血によるものです。
出血した血液が腸内細菌による分解を受けて、タールの
ように黒く変色するため、タール便とも呼ばれています。


病気のおそれとして胃ガン、食道ガン、十二指腸ガンや
胃潰瘍、十二指腸潰瘍など
があります。




◎最後に3つ目の「灰白色の便」です。
先ほど説明した通り、正常な便の色は黄褐色であり、この
色は胆汁に含まれるビリルビンという物質によるものです。

この胆汁は肝臓で作られた後に十二指腸に流れていくのですが、
胆汁の通り道である胆管が詰まったり、肝臓の働きが悪くなる
ことで灰白色の便になります。


病気のおそれとして胆のうガンや胆管ガン、肝炎などがあります。

なお、小児でこの便が出た場合はロタウイルスによる胃腸炎の
おそれがあります。





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